4月22日、表参道ヒルズ（東京都渋谷区）に、新しく5つの飲食店がオープンしました。そのうちのひとつが、ローストビーフ専門店「37 Roast Beef（37ローストビーフ）」。

看板メニューは、どんと厚切りのローストビーフ！ 気になっていたお肉ファンの方も多いと思います。味は？メニューは？雰囲気は？ えん食べ編集部は、内覧会でひとあし早く試食してきました！

37 Roast Beefとは

37 Roast Beefは、六本木にあるステーキレストラン「37 Steakhouse＆Bar」の姉妹店です。“品質には自信がある”という赤身肉を、低温のオーブンで余分なアブラを落としながらじっくりと焼き上げ、柔らかくジューシーに仕上げてあるのだとか。

その切り方も大きなポイントです。通常ローストビーフと聞くとスライス状のものをイメージすると思いますが、同店では、最大400gの厚切りで食べられるんです。ウェイターが目の前で切り分けてくれるという、パフォーマンスも見もの。

圧巻のボリューム！

切り分ける厚さは、約100g（2,800円）、約200g（4,900円）、約300g（7,100円）、約400g（9,200円）から選べます。

400gはやはり、圧巻のボリューム！ 思わず「ほう」とため息が出ます。これに、マッシュポテト、インゲンのソテー、ホイップバターをそえ、グレービーソースをかけて提供されます。


口に入れると、見た目を裏切らない柔らかさ。ジューッとジューシーな肉のうまみが口いっぱいに広がります。アブラっぽさがあまりなく、次々食べられてしまうという魔の食べ物！ 正直、少々値は張りますが、特別な日なら食べに来たい！

チョップドサラダも看板メニュー

もうひとつの看板メニューが「チョップドサラダ」（スモール950円～）。すべての材料を小さくカットして混ぜるもので、NYでも人気があるそうです。

約20種のなかから4種の具を、ドレッシングを8種から選び、注文するというスタイル。スモールでもしっかりとボリュームがあるため、例えば4人なら、スモールを2つ注文して違う味をつくる、といった楽しみ方もおすすめとのこと。

お得に食べたいならランチへ

ランチタイムには、ちょっぴりお得にローストビーフを楽しめます。スープ、パン、ジェラート2種、コーヒーor紅茶つきで、100g（2,500円）、200g（4,500円）、300g（6,500円）です。

ハンバーガー「37RBオリジナルローストビーフバーガー」（1,880円）もおすすめだそう。薄くスライスしたローストビーフ（イングリッシュカットというそうです）をふんだんにサンドしてあります。

そして何よりお得なのは「ローストビーフ重」（2,000円）。表参道ヒルズの10周年を記念し、1日10食限定で提供されます。ローストビーフの量は約100g。厚切りではないけれど、お得感満載！ 6月23日までの期間限定メニューです。

肩肘張らずに利用できそう

お値段高めではありますが、店内は、さほど肩肘張らずに利用できる雰囲気。厚切りローストビーフを食べたくなったとき、候補のひとつに入れておくと良いでしょう！


【店舗詳細】
37 Roast Beef（37ローストビーフ）
アクセス　表参道ヒルズ本館3階、通り側の中央あたり
営業時間　ランチ平日11時～15時30分、土日祝11時～17時/ディナー月～土17時30分～23時、日・祝17時30分～22時30分、ラストオーダーはそれぞれ1時間前
席数　56席
※表記価格は税別