モンマルトルの人気メニューであるローストビーフが初めて、サラダ仕立てや和風アレンジを加えた新作メニューとして提供される。クレソンとともにさっぱりと味わう「ローストビーフ御膳」や、野菜もたくさん食べたい人向けにレタスや刻みねぎを合わせた「ローストビーフ丼」「ローストビーフと野菜のサラダ仕立て」などがラインナップ。
新作メニューの一覧は次のとおり(価格はすべて税・サービス料込)。
炙りローストビーフサンド(スープ・サラダ付) 2,494円
ローストビーフ丼(味噌汁・お漬物付) 3,000円
ローストビーフ御膳(味噌汁・お漬物付) 3,500円
ローストビーフと野菜のサラダ仕立て 単品3,088円、サラダ&デザートブッフェ付 3,682円
また、通常メニューの「ローストビーフ食べ放題(オードブル付)」もあわせて用意される。スープ、サラダ、パンなどが付くコースの価格は3,682円、サラダ&デザートブッフェ付きは4,276円。