リンガーハット各店で、オリジナルのちゃんぽん麺を使った「まぜ辛めん」が3月14日に発売される。価格は540円（税込）。

ちゃんぽん麺と肉みそ、タレを混ぜ合わせて
ちゃんぽん麺と肉みそ、タレを混ぜ合わせて

まぜ辛めんは、“台湾まぜそば”からヒントを得て開発されたメニュー。汁がないのが特徴で、太めのちゃんぽん麺に、香辛野菜をバランスよく仕上げた醤油スープと肉みそを合わせて仕上げられている。

肉みそは国産の押し麦を配合し、さわやかな香りと舌がしびれるような刺激をもつ“花椒”を少し効かせてあるそう。また、残ったタレに別売りのご飯や温度卵をトッピングすると“混ぜご飯”としても楽しめるそうだ。