人気日本酒「獺祭（だっさい）」を製造する旭酒造とコラボレーションしたラーメン「獺祭 酒芳味噌ら～麺（さけかおるみそラーメン）」が、麺屋武蔵新宿本店で発売された。

「獺祭」の酒粕がたっぷりのみそラーメン
「獺祭」の酒粕がたっぷりのみそラーメン

このメニューは、「獺祭 純米大吟醸50」の酒粕がふんだんに使用されたラーメン。トッピングの角煮や味玉も酒粕で味付けしてあり、獺祭の香りを最大限引き出すよう構成されているそうだ。

価格は1,250円（税込）。2016年1月31日までの販売予定。
住所：東京都新宿区西新宿7-2-6
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