ハバネロを辛さを超えた唐辛子“ブート・ジョロキア”を使用した「ゴールデンカレー バリ辛」が、エスビー食品から5月27日に発売される。夏季限定で、想定価格は299円。

「バリ辛」のインパクトがすごい
「バリ辛」のインパクトがすごい

この商品は、激辛唐辛子“ブート・ジョロキア”を、ジンジャーやガーリックと一緒に焙煎することで、辛さだけでなく旨みも引き出しているという一品。

ブート・ジョロキアは、2007年にギネス世界記録でハバネロ（およびその栽培品種レッドサヴィナ）を抜き、“世界一辛いトウガラシ”として認定されているそうだ。