銀座千疋屋、パティスリー銀座千疋屋では「栗スイーツフェア」として「栗のプリン」「栗のシフォンケーキ」が登場したことが公式サイトで発表されました。テイクアウト向けに8月15日～9月14日に数量限定販売されます。

栗のプリン

銀座千疋屋によると、「栗のプリン」は、栗の王様と言われる利平栗の渋皮煮と甘露煮の2種類が用いられていて、栗の旨味と香りが凝縮された濃厚でなめらかな味わいが特徴。国産マロンペーストがたっぷり用いられ風味豊かに仕上げられたとされています。定番のプリンとはまた違った味わいを楽しめるとされていますす。販売価格は789円（税込、以下同じ）。

栗のシフォンケーキ

「栗のシフォンケーキ」も利平栗の渋皮煮と甘露煮の2種類が使われています。ふわふわ生地の中にマロンクリームが忍ばせられ、ラム酒の香りが栗を引き立てる深い味わいと打ち出されています。販売価格は756円。

なお販売時期により栗の産地が異なる場合があります。取り扱い店舗は「銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ」「銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）」「銀座千疋屋 築地店」「パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店」「ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店」「パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店」「パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店」。