定番の朝食メニューこそ、外で食べるなら美味しくなくちゃ意味がない。理想的なトーストプレートが食べられる恵比寿の「DAY＆NIGHT（デイアンドナイト）」をご紹介します。

恵比寿 DAY＆NIGHT

デイアンドナイトは、住所でいうと恵比寿と白金の境近くにあるサンドイッチショップ。恵比寿、広尾、白金台のどの駅からも徒歩13～14分でアクセスできます。



営業時間は9時～22時（ラストオーダー21時）。夜はお酒やおつまみ、ステーキなども楽しめます。朝食はオープンから11時までの提供。


角地にあり、晴れた日は二面の窓からたっぷり陽光が差し込む店内。丸いウッドテーブルや白いタイルの床など、ビンテージのアメリカンな雰囲気が漂います。


朝食メニューはベーコンエッグを盛り合わせたトーストプレートやパンケーキ、フレンチトースト、ホットサンド、シリアルなどスタンダードなラインナップ。低糖質プレートなんてのもあります。価格は840円～1,440円。平日はプラス200円でセットドリンクがつけられます。


今回はトーストプレートとパンケーキをオーダー。

トーストプレートは、バターをのせたトーストとベーコン、目玉焼き2個の盛り合わせ。トーストはふたつにカットされています。


トーストはカリっと香ばしく、申し分ない焼き具合。目玉焼きは白身は固め、黄身はとろとろの絶妙な仕上がりです。いい卵を使っているのでしょう、黄身の味わいが濃厚。



厚みのあるベーコンは、無駄なものの入らないまっすぐなおいしさ。豚肉のうまみと脂のジューシーな甘みが感じられます。


定番の組み合わせだからこそ、クオリティの高さが際立つひと皿。味も見た目も、わざわざ外で食べる贅沢を感じさせてくれます。


パンケーキは薄焼きの3枚重ね。フルーツと無糖のクリームを盛り合わせ、見た目も華やかに仕上げられています。


このパンケーキがしっとりもちもちで非常に美味。ホットケーキとは明らかに違う、甘さのないシンプルな、それでいて洗練された味わいです。


フルーツと組み合わせればフレッシュでジューシー、クリームと組み合わせればひんやりまろやかに。砂糖の甘さがないからこそ、小麦のやわらかな香ばしさや甘さが感じられます。


素材のおいしさを味わったら、別途サーブされたメープルシロップで甘みつけ。ゴチャゴチャ言いましたがやっぱり甘いパンケーキにはなにものも適いません。カロリーは気にせず幸せになりましょう。




この日は平日でしたが、オープン1時間後にはほぼ席が埋まる盛況ぶり。立地的に通りがかりの客はあまり多くないと思われるので、それだけ人気店なのでしょう。お店の名前の通り朝から夜までさまざまなメニューが楽しめるデイアンドナイト。朝が難しいならランチやディナーで利用するのもおすすめです。