「ささみの親子丼」

いつもの親子丼をちょっとヘルシーに！パサつきがちなささみも美味しく楽しめるアレンジレシピ「ささみの親子丼」をご紹介します。

ささみの親子丼 レシピ

材料（2人前）

・ささみ（筋なし）　200g
・玉ねぎ　1/2個
・たまご　2個
・ごはん　どんぶり2杯
・みりん　大さじ2
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ2
・和風顆粒だし　小さじ1/3
・水　150cc
・トッピング　お好みで

作り方

１．フライパンにみりん、砂糖、しょうゆ、和風顆粒だし、水を加え、中火で煮たたせます


２．筋を取り、一口大にそぐように切ったささみ、薄切りにした玉ねぎを加えて、5分程度煮込みます


３．溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止めて、ふたをして1分ほど蒸らします（たまごの固さはお好みで）



４．ご飯をよそった器に具材をのせ、お好みで三つ葉などをちらしたら完成！

ささみ、しっとりで美味い！

とろとろたまごに、出汁が染み込んだささみがウマ～！ダイエット中や筋トレ中、「ささみは積極的に摂取したいけれど、茹でたときのパサつきが気になる…」という方にぜひ試してみて欲しいレシピです。ご飯をお豆腐に変えれば、糖質制限にもなるしね！


ささみアレンジレシピ「ささみの親子丼」。夜食にもおすすめですよ！