西武新宿線・西武新宿駅から徒歩約2分、「東京都健康プラザ ハイジア」4階にある「No.13 cafe(サーティーンカフェ)」。カフェでありながらも、季節の食材をたっぷりと使用した本格和食を提供するお店です。
ランチメニューも気になりますが、見逃せないのがスイーツメニューの「バスクチーズケーキ」。単品600円(税込、以下同じ)で、紅茶またはコーヒーとのセットが850円。さらに+50円でトッピングのチョコレートソースが楽しめます。せっかくなので、今回はチョコレートソースも注文してみました。
表面がこんがり焼き上げられたチーズケーキは、ほんのりほろ苦く、チーズのコクと爽やかな酸味が後味に残ります。チーズの美味しさを活かした甘すぎない仕上がりなため、普段あまりスイーツを食べない人にもおすすめ♪
さらに、場所によって生地の柔らかさが異なるのもポイント!先端部分はまるでカスタードクリームのようにとろとろで、外側に近づくにつれ徐々に生地が固めに焼き上げられています。一切れで食感のグラデーションが楽しめる、こだわりの一品です。
シンプルに生地を楽しんだら、まろやかなクリームや、お皿に添えられた岩塩をプラスして“味変”にチャレンジしても◎。岩塩を加えることでより一層チーズの風味が引き立ち、大人の味に変化します。
トッピングのチョコレートソースはチーズケーキに合うほど良い甘さで、カカオの風味となめらかさが爽やかな生地によく合う!最初から最後まで、味も食感もとことん楽しめるため満足度大!新宿でこの美味しさがこの価格なのは嬉しいですね♪
一度は食べておきたい、新宿「No.13 cafe(サーティーンカフェ)」の「バスクチーズケーキ」。新宿でカフェ選びに悩んだら、ぜひ立ち寄ってみて!
■No.13 cafe(サーティーンカフェ)
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-44-1
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-44-1