スシロー「紅茶のシフォンケーキ」

スシロー各店(一部の店舗をのぞく)で、「べつばらクリーム」がたっぷりトッピングされたスイーツシリーズ第1弾「紅茶のシフォンケーキ」が販売されています。価格は1皿300円(税別)。なくなり次第終了。

「べつばらクリーム」は、『スシローカフェ部』のパティシエが、約1年の開発期間をかけて完成させたクリーム。試行錯誤を行うことで実現した“スッキリとした軽い口どけ”が特徴で、北海道産の生クリームを使用しています。スイーツの主役になりながらも、組み合わせるスイーツの素材の美味しさも引き立たせる、まさに”『スシローカフェ部』の味”と言えるような本格クリームに仕上げられています。

スシロー「紅茶のシフォンケーキ」

そんな「べつばらクリーム」を使った商品を、『スシローカフェ部』初のシリーズ化。その第1弾である「紅茶のシフォンケーキ」は、鹿児島県産の香り高いアールグレイの和紅茶を使用したふわふわのシフォンケーキに、ミルクの旨味が濃厚でなめらかな“ミルクアイス”を合わせ、「べつばらクリーム」をたっぷりとのせた一品です。シフォンケーキとクリームの相性が抜群で、かつ各素材をそのまま食べても美味しいメニューに仕上げられています。