豆腐のお好み焼き

ダイエット中でもお好み焼きが食べたい人、注目！豆腐で作る「豆腐のお好み焼き」レシピをご紹介します。混ぜて焼くだけの簡単メニュー。

豆腐のお好み焼き レシピ

材料（1人前）

・木綿豆腐　100g
・卵　1個
・千切りキャベツ　50～60g
・ほんだし（または鶏がらスープの素など）　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
・オリーブオイル（またはゴマ油など）　少々


（トッピング）
・かつおぶし　適量
・お好み焼きソース　適量
・マヨネーズ　適量

作り方

１．ボウルに豆腐、卵、片栗粉を入れてざっくり混ぜます。この時、“完全に混ぜすぎない”のがポイント！少し豆腐のかたちが残ってるかな？くらいがベストです


２．ほんだしとマヨネーズを加えて混ぜます


３．千切りキャベツを加え、ふんわり混ぜます


４．フラパンに少量の油をひき、フライパンが温まったところで先ほど混ぜたタネを落とします



５．両面をじっくり焼いて、程よく焦げ目がついたらお皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶしをまぶしたら完成！

驚きのふわふわ食感

一口食べてびっくり。とにかく生地がふっくら、ふわっふわ！味わいも思った以上にお好み焼きで、ダイエットメニューとは思えないおいしさです。個人的には普通のお好み焼きより好きかもしれない……！


ボリュームアップさせたいときは、お好みで肉やシーフード、揚げ玉などを加えても◎。覚えておいて損はない低糖質レシピ「豆腐のお好み焼き」、ぜひ一度試してみて！