くりぬいて具を詰めるだけ「厚揚げグラタン」レシピ

食パンをくり抜き、中にソースや具を詰めて焼く「パングラタン」。実はパンの代わりに厚揚げを使うと、ちょっぴりヘルシーになるのにめちゃくちゃおいしくておすすめです！

●材料

用意するものはこちら。


厚揚げ　1枚
ミートソースまたはホワイトソース（お好みで）　適量
溶けるチーズ　適量
塩コショウ　適量

ソースは缶タイプでも、レトルトのパスタソースを使ってもOK。また、厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取っておくとベターです。

● 作り方

厚揚げは四角くナイフを入れ、ふちを残して中をくり抜きます。


くり抜いた中身は1～1.5センチ角にカットし、ボウルに入れてソースと合わせておきます。今回はレトルトのミートソースを使用。


中をくり抜いた厚揚げにソースを投入。ラップをして電子レンジで1分ほどチンしたら、上から溶けるチーズを散らしてオーブントースターへ。



チーズがこんがりするまで3分ほど焼き上げれば完成！仕上げにお好みでパセリなどを振りかけると彩りがよくなります。

● 厚揚げグラタンの味は？

ふっくらプルプルの厚揚げの中から、あつあつミートソースがとろ～り。さらにモッチリとろけるチーズのコクが絡んでウマウマです。お好みでたまごをポトンと落として焼いてもおいしそう！



今回はミートソースで作りましたが、ホワイトソースやカレーソースなどで作ってももちろんOK。丸ごと食べられる厚揚げグラタン、お好きな具とソースで楽しんでくださいね！