レンジでチン！「マシュマロクッキー」の簡単レシピ

マシュマロって焼くとおいしいですよね。バーベキューの網で炙ったり、クラッカーに挟んでスモア風にしたり。

でも実は、おそらくまだ試していない人も多いであろう食べ方があるんです！それは電子レンジで1分チンするというもの。新食感でめちゃくちゃおいしいのでトライしてみて！

マシュマロクッキー レシピ

材料

用意するものはこちら。エイワのレシピを参考にしています。

マシュマロ　適量
ミックスナッツ　適量

これだけ。マシュマロはお好きなフレーバーのものを用意して。ミックスナッツのほか、アラザンなどを使っても。

作り方

マシュマロをはさみで半分にカットします。


クッキングシートに、断面を下にしたマシュマロを並べます。くっつかないよう少し間隔をあけて。


500Wの電子レンジで1分～1分半くらい加熱。見ていて、マシュマロがぷっくり膨れてくればOKです。取り出して、まだ熱いうちに（やけどに気を付けて！）ナッツを1粒ずつぎゅっと押し込みます。


10分前後冷まして粗熱がとれれば完成！クッキングシートからはがして器に盛りつけて。

その味は？

焼かれたマシュマロはサクサクっと軽い歯ざわり。舌の熱でスーッと溶けて、ほんのり焦げたカラメルのような、香ばしい甘みがふわっと広がります。これだけでめちゃくちゃおいしい…！一般的なクッキーより儚い食感です。


ここにナッツの香ばしさやローストされたほのかな苦みが加わると、マシュマロの甘みがキリッと引き締まってさらに美味！ぱくぱく食べる手がつい止まらなくなります。

思い立ったらすぐ作れるので、レシピを覚えておいて損はないと思いますよ！