文明堂の「夏みかんカステラ」が売っていたので、まだ夏は少し先ですが買ってみました。箱をあけ、封を切ると、強い柑橘があふれて、季節を先取りしたような気分になります。


価格は675円（税込）。文明堂の季節のカステラはどれもかわいらしい箱に入っていますが、今回のも例にもれず。あけると透明な包装で密封したカステラが出てきます。


ハサミをいれると、切り口から早くもふわっと柑橘の香りがたちのぼります。


中身は5枚切りになっていて、1切れは1度に食べきりやすいサイズ。色はプレーンのカステラに比べ心なし橙（だいだい）が強いでしょうか。


フォークでとって食べてみると、洋菓子のオレンジケーキを思わせる強い柑橘の風味。口あたりは、初めふわふわしていながら後味はしっとりとして、ちょっとシフォンのようでもあります。


販売が始まったのは4月中旬ですが、ひとあし早く初夏の気配を感じられる、さわやかなしあがり。エアコンの利いた部屋で、氷を入れた紅茶と一緒に食べたくなる味です。