キル フェ ボンの限定店舗で、新作タルト「愛媛県産 ひめ寒紅いちごのタルト」が12月26日に発売されました。
これは、愛媛県産の「ひめ寒紅いちご」をふんだんに使って仕上げられたタルト。ひめ寒紅いちごは冬の寒さを利用した「寒じめ」と呼ばれる手法や、寒気にさらした熟成、特別な栽培方法で育てられた濃厚な味が特徴です。
みずみずしいいちご果肉の甘くフルーティーな味わいに、口どけなめらかなバタークリームが折り重なるハーモニーが楽しめるとか。
販売店舗は、グランメゾン銀座、青山、グランフロント大阪店、仙台の4店舗。価格は1ピース1,365円、ホール（25cm）1万2,960円、いずれも税込。
