この時期、いちごにかけるとおいしい「練乳」（コンデンスミルク）。チューブタイプのものは便利ですが、何度か使って残りは冷蔵庫に眠っている…というお宅もあるんじゃないでしょうか？（私がそうです）

そんな余った練乳をおいしく生かすレシピがこれ。雪印が紹介している「まろやか練乳たまごサンド」です！めちゃくちゃおいしいので超おすすめ！

◆材料

ゆでたまご　3個
練乳　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1と2分の1
塩　適量
食パン（8枚切）　4枚
バターまたはマーガリン　適量

雪印のレシピを参考にしています。分量の目安は一人分。

◆作り方

ゆでたまごをフォークなどでザクザク粗めにつぶし、練乳とマヨネーズ、塩を加えて混ぜます。





食パンにバターまたはマーガリンを塗り、先ほどのたまごフィリングを挟みます。半分にカットすれば完成！



あればワックスペーパーで包むとオシャレ！その場合、ペーパーごと包丁でカットしましょう。

◆その味は？

食べてみると…


おいしい～ッ！ぷりぷりホクホクのタマゴをクリーミーな練乳が包み込み、味にコクと深みが出ました。やわらかなミルクの甘みもありますが、塩とマヨネーズがバランスよくきいて味をサッパリと引き締めています。マヨのツンとした酸味も練乳のおかげでやわらぎ、全体の味がまろやかに。

今回は練乳とマヨネーズを1対1.5の分量で合わせましたが、割合はお好みで調整してくださいね！