一風堂の「味噌赤丸」
味噌赤丸が今年も登場

ラーメンチェーン「一風堂」で冬限定ラーメン「味噌赤丸」が販売されている。2019年2月28日までの取り扱い。

2012年から毎年販売しており、一風堂の季節限定ラーメンの中では一番人気だそう。スープは一風堂のシルキーな「博多絹ごしとんこつスープ」に数種類の味噌をブレンドしてある。麺は味噌とんこつのスープがほどよくからむ太さとちぢれ具合のもっちりとした食感の中太麺。今回はトッピングの「スパイシーミンチ」にガラムマサラとクミンを入れ、 風味付けの香油にはコク深い「生チョコ香油」 を利かせるなど変更が加えられている。


シャキシャキとした食感のゆでたキャベツともやし、赤丸新味でおなじみの「辛味噌」なども楽しめるそう。

なお、今年は味噌赤丸にノリ3枚、チャーシュー2枚、半熟塩玉子、バターコーンのトッピングを追加した「特製 味噌赤丸」も登場している。

一風堂の「特製 味噌赤丸」
特製 味噌赤丸

販売価格は味噌赤丸が860円(税込、以下同じ)、特製 味噌赤丸が1,080円。オプションは麺大盛り(麺180g)が50円、バターコーン100円などとなっている。