西武池袋線・保谷駅から徒歩約5分の場所にある「菓子工房KIQCHI（キクチ）」。“余計なものを使用せず、できるだけシンプルに”を目標に手作りで仕上げられた、シュークリームやロールケーキ、クッキーやタルトなどを販売する菓子工房です。


ビルの一角、やや奥まった場所にひっそりと佇む、まるで“隠れ家”のようなお店。初めてだと見つけるのに少し手間取ってしまうかもしれません。外にあるのぼりを目印に探すのがおすすめ。

■絶品シュークリーム

「西東京市の逸品」にも選ばれたシュークリームは、風味豊かなカスタードクリームがたっぷり詰められた一品。卵や小麦など、店主自ら選んだこだわりの素材が使用されています。価格は1個180円（税込、以下同じ）。


ふわっと軽やかな皮の中に、とろ～り、ぷるっとしたなめらかなクリーム。かぶりつくと、口いっぱいにコクのある甘みがしっとりと広がります。風味豊かで味に奥行きを感じさせながらも、重さは残さない爽やかな後味。

とにかくクリームがほんっとうに美味しい！筆者も初めて食べたとき、「こんなにおいしいシュークリームが200円以下で買えるなんて…」と感動しました。


プレーン以外のフレーバーは、コーヒー（200円）、紅茶（220円）、チーズ（230円）の3種類。どれも魅力的で選べない！という方には、「食べ比べセット（570円）」がおすすめ♪3種のフレーバー（日によって異なる）がお得な価格で楽しめちゃいます。

■クッキーも見逃さないで

シュークリームはもちろん、お店の入り口付近で販売されているクッキーがこれまた絶品！プレーン、紅茶、抹茶、ココアといった人気のフレーバーや、西東京市産小麦を使った「西東京市産小麦のクッキー」などバリエーション豊富で、価格は2枚100円から。


クッキーは少し厚みのあるタイプ。齧るとほくっと崩れて、バターの風味とコク、程よい甘さがふんわり広がる仕上がり。飽きのこないシンプルな美味しさで、ふとした瞬間にまた食べたくなってしまいます。



素材にこだわり、シンプルで美味しいスイーツを作る、保谷の「菓子工房KIQCHI」。店主ひとりでお店を切り盛りしているため、人気商品は早くに売り切れてしまうことも。どうしても必要な時は事前に問い合わせるのがおすすめです。隠れた名店の味をぜひ一度体験してみて！


■菓子工房KIQCHI
住所：東京都西東京市東町3-11-2

※価格およびメニューは取材時のものになります