セブン-イレブン各店(一部の店舗をのぞく)で、「まるで大学芋なオールドファッション」が販売されています。価格は1個120円(税込)。
これは、9月に旬を迎えるさつまいも「紅まさり」を使ったオールドファッションドーナツ。ペーストにした紅まさりをたっぷりと生地に練り込み、大学芋のような食感と味わいを再現しているそうです。
素材の甘みを際立たせるため、紅まさりはオーブンで焼きいもにしてからペーストに。ドーナツ生地の揚げ時間を長くし、さらに揚げたあとにシロップをかけることで外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめるとか。黒ゴマのトッピングで見た目も大学芋そっくりに仕上げられています。
口に入れた瞬間にふわりと広がる、ほっくりとした甘さと黒ゴマの香ばしい風味。生地の外側はサクッ、シャリッとした軽やかな食感で、内側はまるで蜜たっぷりのお芋を頬張っているかのようなしっとり感。噛むたび強まるお芋の風味がたまりません!
オールドファッションの香ばしさと大学芋の味わい、それぞれの魅力がうまく組み合わされた、コンビニスイーツとは思えないハイレベルなドーナツに仕上げられています。
さらにトースターで軽く温めると、内側のしっとり感とお芋の風味がアップ!まるで出来立ての大学芋を食べているかのような気分に♪
芋スイーツ好きなら絶対に見逃せない、セブンの「まるで大学芋なオールドファッション」。食欲の秋のおともにぴったりな季節感あふれるドーナツで、一息入れてみてはいかがでしょう?