リーガロイヤルホテル「オペラ~Dear Father~」
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リーガロイヤルホテル(大阪)1階にある「グルメブティック メリッサ」で、父の日限定ケーキ「オペラ~Dear Father~」が6月9日に発売される。販売期間は6月17日まで。価格は3,780円(税込)。予約限定10台。

これは、味わい深いフランスの伝統菓子「オペラ」の父の日限定スペシャルバージョン。コクのあるチョコレートガナッシュとほろ苦さを楽しむコーヒークリーム、アーモンドやヘーゼルナッツの生地を重ね合わせた9層の芳醇なケーキに仕上げられているそう。

シャツをケーキ表面のストライプで、帽子や眼鏡、ダンディーな口ひげをココアクッキーで表現。食感、味、香りのバランスがよく、チョコレートの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙な味わいを楽しめるとか。
グルメブティック メリッサ
住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68