やよい軒「冷汁ととり南蛮の定食」
さっぱり楽しめそう！

やよい軒各店で、「冷汁ととり南蛮の定食」が6月1日に発売される。価格は890円（税込）。

これは、宮崎県の郷土料理である冷汁（ひやじる）と、とり南蛮が組み合わされたメニュー。冷汁は、豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌汁仕立ての汁に、アジの塩焼きをほぐし、ごはんと一緒に入れて楽しむ一品。甘酸っぱい南蛮ソースがかけられた鶏の天ぷらには、マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリを自分で混ぜて仕上げる具沢山タルタルソースがついてくる。