ファミリーマート各店（一部の店舗をのぞく）で、「しっとり濃厚ショコラスフレ」が販売されています。価格は298円（税込）。

これは、チョコレートにクリームチーズとスパイスを合わせてつくったスフレ。高さは約5cmで、ひとまわり大きいドーム型のパッケージに入っています。表面はぺとっと水分を含んでいて繊細な感じ。



よく見ると明るい茶色と濃い茶色の2層になっているのが確認できます。上の部分はしっとり濃密。テリーヌショコラのようななめらかさと、スポンジのような軽やかさをあわせもった絶妙な口あたり。ふんわりとした下の部分と一緒に食べると、よりスフレに近い食感が楽しめます。


口にする度広がるチョコレートの芳醇な味わい。チーズのまろやかなコクが味に奥行きを与えます。後からじわじわきいてくるのがシナモンとナツメグ。甘くスパイシーな香りがふわっと鼻に抜けていきます。個体差がありそうですが、スパイスをはっきり感じる部分とそうでない部分があったので、食べる場所によってちょっと味わいが異なるかも。


濃密な口あたりと甘く複雑な味わいが楽しめる“ご褒美スイーツ”。食べる前は1つ約300円はちょっと高いかなと思っていましたが、お値段以上のクオリティでした。